本日も定食はお休み。
お弁当持参。案外お弁当って美味しいと思う。
仕事前に、冷やして食べるパンの差し入れがあった。
なんと・・。美味しい～。

本日お客様の予約がないので、旦那さんが鮎の甘露煮を作る準備に入る。
なかなかこれが美味しいと評判がいい！
なんやかんやと・・。3日かかるらしい。
焼いて・乾かして・煮籠に入れてほうじ茶で炊き、甘く煮るそうです。
本日は、焼いて・・乾かす工程まで。

美味しい鮎が釣れる川のご馳走です。